央视315晚会曝光：汉堡王用过期食材，鸡腿排保质期随意改

央视315晚会曝光：汉堡王用过期食材，鸡腿排保质期随意改

澎湃新闻记者 赵思维 实习生 卢妍

2020-07-16 20:32 来源：澎湃新闻

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受新冠肺炎疫情影响，中央广播电视总台2020年“3·15”晚会延期4个月后，7月16日晚8点在央视财经频道现场直播，餐饮连锁企业“汉堡王”被点名。
汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而“3·15”晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。
在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。
第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。
记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。
南昌市汉堡王王府井购物中心店员工透露，“有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长表示，“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”记者查询南昌市外卖平台发现，不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
责任编辑：万婷婷
校对：张亮亮
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