广州增城查获毒豆芽，外表光鲜日产7吨！辨别方法在此

广州增城查获毒豆芽，外表光鲜日产7吨！辨别方法在此

咩事
原创2018-11-29 17:48
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南都讯 记者连楷 通讯员徐睿智 张毅涛 “6-苄基腺嘌呤”“4-氯苯乙酸钠”，俗称无根剂，使用这些添加剂生产出来的豆芽外表光鲜饱满，每一根都能长到15厘米左右，并且绝大多数没有根须，看起来很漂亮，但实际上激素超标，长期食用甚至可致癌。近期，广州增城警方在开展“飓风2018”专项行动中，破获一起生产、销售“毒豆芽”案件，抓获犯罪嫌疑人3名。 

商铺日进2500斤毒豆芽 
民警跟踪发现源头 

4月份，增城区食品药品监督管理局在工作中发现，新塘镇一农贸市场某商铺销售的豆芽含有“4-氯苯乙酸钠”成分，检验结论为不合格。该线索随后被移交给增城警方展开进一步调查。 

办案民警发现，该商铺每日大约购进2500斤左右“毒豆芽”，供应量相对稳定。办案民警判断这些问题豆芽背后还隐藏着一个“生产基地”，经深入调查，最终发现，这些问题豆芽来源指向新塘镇陈家林地区某豆芽种植场。办案民警一方面迅速控制农贸市场内涉嫌销售“毒豆芽”的嫌疑人张某，一方面进一步对“毒豆芽”种植场展开调查。 

基地日产7吨“毒豆芽” 

8月30日，增城警方联合增城区农业局对豆芽种植场进行检查，将在该豆芽场抽查的4批次绿豆芽和4批次黄豆芽并送广东出入境检验检疫局检测。检测发现，该批抽检豆芽含有禁止使用的“6-苄基腺嘌呤”，检验结论为不合格，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。办案民警随即展开收网行动，相继将杜某、刘某2名嫌疑人抓捕归案。经审讯，杜某等人均对合伙制售“毒豆芽”的作案事实供认不讳。目前，嫌疑人已被警方依法刑事拘留，案件仍在进一步侦办中。 

据办案民警介绍，为了方便生产“毒豆芽”，嫌疑人租用了5.3亩土地，搭建起1000平方米左右厂房。厂房内共分为4个区域，每个区域内都堆满了大小不一的塑料桶，从清洗、发泡到装桶、运输，整个生产过程流水线作业，每日产量75桶—80桶约7吨“毒豆芽”，按照市场批发价0.8元每斤计算，嫌疑人一天毛利超过10000元。 

民警教你“四看”法辨别“毒豆芽” 

一看豆芽茎，自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白。 

二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，没有根须的多数是使用了无根剂。 

三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，使用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。 

四看折断，豆芽秆的断面无水分冒出的是自然培养的豆芽。 

编辑：李欣