关注 | “酸奶保质期内霉变”厂家和消费者究竟谁是谁非？

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2018-04-16 上海记者站 上海食安

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 现在的酸奶各种口味，酸甜苦辣咸都有，深受广大市民喜爱。许多家长都会给孩子喝酸奶补充营养，近日江西一则新闻曝出“江西阳光草莓汁酸奶保质期内现霉变物”这是怎么回事?这奶明明在保质期为什么会霉变?

据有关报道了解该爆料网友称，向生产厂家江西阳光乳业股份有限公司提出索赔要求后，被对方以“又不是什么有毒物质”怼了回来。对此，厂家一名负责人否认酸奶有质量问题。他分析认为，气温升高，是消费者没有妥当保存导致酸奶坏掉。这样的态度让该网友表示不能理解，自己把买回来的酸奶一直在冰箱储藏，并且是在保质期内食用的，发生霉变应该是厂家的问题。对此厂家更是回应到“又不是三聚氰胺，什么有毒物质，像这样的霉变问题在这种天气经常发生”。

事情发展到现在这个地步，只有走法律途径去解决，这其中虽很难追究是非对错，但是厂家因此次事件损失了不少消费者，而消费者本身的合法权益也受到了侵犯，可谓是两败俱伤。就这次乳制品事件，让消费者越来越没有安全感，为什么现在人们都喜欢买进口酒水饮料、乳制品和零食?因为国人认为国外的东西安全，如果我们能把食品做到透明化、可视化，让消费者知道生产这个东西的来龙去脉，让食品安全看的见，那么消费者会更愿意相信自家产的东西。民以食为天，食以安为先，食品实现可追溯，是每位消费者所期待的。

信息来源：中国食品网 图片/网络

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