武汉一知名虾店被曝用死虾、黑油，服务员透露：虾不臭就可以用

武汉一知名虾店被曝用死虾、黑油，服务员透露：虾不臭就可以用

财经网产经 卓奇365食品网 2022-05-31 07:45 发表于河南

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近几年来，“网红餐厅”如雨后春笋般兴起，到网红店就餐打卡，成为一种时尚。与此同时，也要关注其用餐品质、服务质量。

5月30日，“武汉肥肥虾庄用黑油、死虾”冲上微博热搜第一名，这家网红店，再次“火”了，却是非常“打脸”的那种，评论区骂声一片。

中国质量新闻网记者暗访发现，肥肥虾庄（武汉天地店）后厨出现种种食品加工乱象，其招牌菜“油焖大虾”原本使用现杀活虾，但实际上使用已经发黑的死虾，后厨师傅在处理小龙虾前都会闻一下，只要死虾不臭就可以使用。

不仅如此，肥肥虾庄（武汉天地店）的小龙虾装盘时，还被传菜员、服务员、帮厨偷吃，制作小龙虾的油也由于反复利用变成了黑色，厨师会用黑色的抹布擦拭餐盘。

据了解，“肥肥虾庄”是武汉人气爆棚的龙虾特色餐厅，最大的卖点是新鲜的小龙虾，但当后厨曝光在公众面前，真相却如此不堪，令人触目惊心。

后厨师傅说：“死蟹只要不发臭就行”。“肥肥虾庄”用不发臭来代替新鲜食材，再靠佐料掩盖腐败食品，以次充好，终将是掩耳盗铃。

如果现在还有商家认为，食品安全就是“不拉肚子就好”，等真正的食品安全问题被曝出，会直接“劝退”大批消费者，闭店只是迟早的事情。

“网红”盛名之下，食品安全问题不容小觑。尤其是水产类食品，其新鲜程度不仅影响口感和品质，更直接关系到消费者的身体健康。

截至发稿前，“肥肥虾庄”官方未对“使用死虾、黑油”一事作出回应。

作为消费者，一定要明白，网红店不等于放心店

杨国福麻辣烫、奈雪的茶、胖哥俩，再到现在的“肥肥虾庄”，一个个网红店接连翻车，消费者也该警醒了，打卡网红店可以，但饮食安全不要忘记，卫生与健康永远是第一位的。

链接：食品追溯，势在必行！

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END

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